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Beauté biélorusse - une description de la variété savoureuse et productive de pommes de terre "Yanka"

Beauté biélorusse - une description de la variété savoureuse et productive de pommes de terre


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Les pommes de terre biélorusses sont considérées comme un véritable standard de qualité et de goût.

Il n'est pas surprenant que les nouvelles variétés retiennent l'attention des jardiniers et des agriculteurs, elles sont cultivées à la fois pour leurs propres besoins et dans le cadre des affaires.

Parmi ces nouveaux produits prometteurs se trouve Yanka - une variété fructueuse, savoureuse et facile d'entretien. Dans cet article, nous vous en parlerons en détail - description, caractéristiques de culture, caractéristiques et propension à la maladie.

Origine

Variété de pomme de terre Yanka élevée par des sélectionneurs biélorusses... Créateur - Centre biélorusse pour la culture des légumes et des plantes. La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 2012. La pomme de terre est zonée pour les régions du centre et du nord-ouest. Recommandé pour la culture dans les champs industriels et les fermes, il est possible de cultiver dans des jardins privés. La récolte récoltée est parfaitement stockée, adaptée au transport. Les tubercules lisses et savoureux sont idéaux pour la vente et peuvent être conditionnés au champ.

Pommes de terre "Yanka": description de la variété et photo

Nom de la variétéYanka
caractéristiques généralesvariété de table avec un rendement élevé et une bonne qualité de conservation
Période de maturation90-100 jours
Teneur en amidon14,8-15,4%
Masse de tubercules commercialisables80-110
Le nombre de tubercules dans la brousse8-12
Rendement195-315 c / ha
Les qualités du consommateurgoût riche et agréable, la pulpe ne noircit pas lors de la coupe, légèrement bouillie
Garder la qualité96%
Peel couleurjaune
Couleur de la pulpecrème
Régions de croissance préféréestout
Résistance aux maladiesla variété est moyennement résistante au pathogène du mildiou des fanes et des feuilles, résistante au nématode à kyste doré de la pomme de terre, au cancer de la pomme de terre
Caractéristiques croissantesrépond bien aux doses accrues d'engrais minéraux
AuteurCentre biélorusse pour la culture des légumes et des plantes

Yanka est une variété de table de mi-saison. Le rendement est bon, selon les conditions de culture et la région. De 1 hectare récolté de 195 à 315 centièmes de pommes de terre sélectionnées... Le rendement maximum est fixé à 360 cents par hectare.

Le tableau présente des données sur le rendement d'autres variétés de pommes de terre ultra-précoces:

Nom de la variétéRendement
Yanka195-315
AgriculteurPlus de 200 centièmes sont obtenus sur 1 hectare.
Météore200 à 400 centenaires par hectare, selon la région et le climat.
Quarante joursA partir de 1 hectare, vous pouvez récolter de 200 à 300 centenaires.
MinerveDe 1 hectare récolté de 200 à 450 centenaires.
KaratopVous pouvez récolter de 200 à 500 cents par hectare.
VenetaLe chiffre moyen est de 300 centenaires par hectare.
Joukovski tôtEn moyenne, 400 cents par hectare.
RivieraDe 280 à 450 cents par hectare.
KirandaDe 110 à 320 cents par hectare.

Les tubercules récoltés sont parfaitement stockés, la qualité de conservation atteint 96%... En savoir plus sur les conditions et la température de conservation des pommes de terre, sur les problèmes éventuels. Et aussi sur le stockage des racines en hiver, sur le balcon, au réfrigérateur, dans des boîtes et sous forme pelée.

Buisson dressé de taille moyenne avec des branches moyennement étalées. Les feuilles sont de taille moyenne, vert clair, avec des bords légèrement ondulés. Corolle compacte, prélevée sur de grandes fleurs violettes pâles tombant rapidement. Les baies sont rarement liées. Le système racinaire est puissant, 8 à 12 tubercules sélectionnés sont formés sous chaque buisson... Les petites choses et les racines laides sont rares.

Ci-dessous dans le tableau, vous pouvez voir les caractéristiques comparatives du poids commercialisable des tubercules et leur qualité de conservation pour d'autres variétés:

Nom de la variétéPoids des tubercules commercialisables (grammes)Garder la qualité
Yanka80-11096%
Météore100-15095%
Minerve120-24594%
Kiranda92-17595%
Karatop60-10097%
Veneta67-9587%
Joukovski tôt100-12092-96%
Riviera100-18094%

Les pommes de terre sont cultivées sur n'importe quel sol, les buissons peuvent facilement tolérer une sécheresse mineure ou des changements de température. La variété est sensible à la fertilisation; lors de l'application d'engrais minéraux complexes, le rendement augmente considérablement.

Le buttage est nécessaire avec la formation de hautes crêtes et la destruction des mauvaises herbes. Dans des conditions estivales chaudes, un arrosage est recommandé.

Avantages et inconvénients

Parmi les principaux avantages de la variété:

  • bon goût de légumes racines;
  • bonne productivité; les tubercules récoltés sont stockés pendant une longue période;
  • les plantes-racines sont lisses, belles, adaptées à la vente;
  • le matériel de graine n'est pas sujet à la dégénérescence;
  • les pommes de terre ne sont pas endommagées lors du creusage;
  • la plantation sur n'importe quel sol est possible;
  • tolérance aux aléas climatiques.

À petits défauts la sensibilité à certaines maladies peut être attribuée.

Important: Avec une fertilisation rapide et un arrosage approprié, le rendement augmente, les tubercules deviennent plus gros et plus savoureux.

Caractéristiques de la racine

La variété de pomme de terre Yanka présente les caractéristiques suivantes:

  • les tubercules sont gros, pesant de 80 à 110 g;
  • forme ronde-ovale ou ovale;
  • les tubercules sont uniformes, nets;
  • la peau est jaune, uniformément colorée, moyennement fine, légèrement réticulée;
  • les yeux sont superficiels, peu nombreux, de profondeur moyenne, non colorés;
  • la chair de la coupe est crémeuse ou jaune clair;
  • la teneur en amidon est modérée, allant de 14,8 à 15,4%;
  • teneur élevée en protéines, vitamines, acides aminés précieux.

La pomme de terre a un goût riche et agréable. La teneur modérée en amidon ne permet pas aux tubercules de noircir pendant la coupe et la cuisson, les racines ne débordent pas, mais deviennent friables, pas dures. Les tubercules peuvent être bouillis, frits, farcis, cuits au four. Les pommes de terre font d'excellents chips, mélanges surgelés ou purées lyophilisées industriellement.

Vous pouvez voir l'apparence des pommes de terre Yanka sur la photo:

Caractéristiques croissantes

Quant à la technologie agricole, cette pomme de terre tolère tous les sols, mais préfère les sols légers et fertiles. La productivité augmente avec une application modérée d'engrais minéraux complexes. Il faut éviter les complexes à forte teneur en azote, ils contribuent à la croissance abondante des sommités au détriment des tubercules.

Conseils: Pour la plantation, des plantes-racines de taille moyenne sont sélectionnées qui ne sont pas endommagées par les ravageurs. Ils sont décapés, traités avec des stimulants de croissance et germés à la lumière ou dans la sciure de bois.

La plantation commence dans la seconde quinzaine de mailorsque le sol est complètement réchauffé. Dans les régions plus chaudes, les tubercules peuvent être plantés plus tôt.

Avant la plantation, le sol est complètement assoupli, les restes de plantes y sont sélectionnés, ce qui peut devenir un terreau fertile pour les bactéries et les larves d'insectes. Pour plus de sécurité, le sol peut être traité avec des désinfectants et paillé.

Les sites de plantation doivent être changés tous les trois ans pour éviter la contamination. Il est préférable de planter des pommes de terre sur des terres occupées par les légumineuses, le chou, les carottes, les herbes des prés.

Tubercules planté avec une profondeur de 10 cm, la distance entre les trous est de 30 à 35 cm et l'espacement des rangs est de 70 cm de large. L'humus et la cendre de bois peuvent être décomposés dans les trous.cela augmente la valeur nutritionnelle du sol.

Pendant la saison de plantation, ils se blottissent 2-3 fois, formant de hautes crêtes au-dessus des buissons. L'arrosage est recommandé, ainsi qu'une seule application d'engrais. 10 jours avant la récolte, les buissons peuvent être pulvérisés avec une solution aqueuse de superphosphate. La vinaigrette foliaire vous permet d'augmenter le poids des tubercules, les empêchant d'accumuler des nitrates.

Les tubercules ont une peau fine mais dure qui n'est pas endommagée par le creusement. Pour la culture commerciale, des moissonneuses-batteuses à prise directe ou latérale peuvent être utilisées. Les pommes de terre récoltées sont triées et séchées en bordure ou sous un hangar. Les pommes de terre à vendre peuvent être conditionnées directement sur le terrain.

Maladies et ravageurs

Cancer de la pomme de terre

La variété résiste à de nombreuses maladies dangereuses: écrevisses de la pomme de terre, nématode à kyste doré, gale commune, patte noire, mildiou des feuilles et des racines, mosaïques en bandes ou ridées.

Il est recommandé de décaper les tubercules avant la plantation, de renverser le sol avec des désinfectants. Pour la prévention du mildiou, les plantations sont aspergées de préparations médicinales.

Quant aux insectes ravageurs, les coléoptères du Colorado, les vers fil-de-fer, les ours et les mites de la pomme de terre menacent le plus souvent les pommes de terre.

Dans la lutte contre eux, des préparations spéciales et des méthodes traditionnelles éprouvées au fil des ans aideront. Et vous pouvez en savoir plus sur chacun d'eux en détail dans les articles de notre site Web:

  1. Lutte contre le doryphore de la pomme de terre et ses larves: remèdes populaires et produits chimiques industriels.
    • Aktara.
    • Régent.
    • Corado.
    • Prestige.
  2. Comment se débarrasser d'un ver fil de fer dans le jardin.
  3. Produits chimiques contre la pyrale de la pomme de terre: partie 1 et partie 2.
  4. Nous combattons l'ours à l'aide de la chimie ou de méthodes folkloriques.

Pommes de terre «Yanka» - une variété très prometteuse, peu sujette à la dégénérescence. Les buissons ne tombent pas malades, ils tolèrent bien les changements climatiques mineurs. Les pommes de terre sont délicieuses et parfaites pour les expériences culinaires. La récolte est stockée pendant une longue période, elle peut être vendue même plusieurs mois après la récolte.

Nous vous suggérons également de vous familiariser avec les variétés de pommes de terre qui ont des périodes de maturation différentes:

Milieu tardifMoyen précoceMûr tôt
MélodiePrince NoirBellarosa
MargaritaNevskyTimo
AladdinLa femme noireArosa
CourageSeigneur des grands espacesPrintemps
BeautéRamosImpala
Ma dameTaisiyaZorachka
CitronRaphiaColette
GrenadeRodrigoLyubava
MozartBelmondoMolly
FilsFantaisie rougeScarlett rouge


Voir la vidéo: Hymne national de la Biélorussie (Décembre 2022).